Drámaian csökkenhet a boltok élelmiszerpazarlása az MI-alapú rendelési platformok hatására

  2021.02.22

Az algoritmusok predikciós képességét kihasználva sokkal jobban tervezhető a friss élelmiszerek rendelési üteme, ami hosszú távon árcsökkenéshez is vezethet.

A friss élelmiszerek terén hozhatnak áttörést azok AI-alapú platformok, amelyek egyszerre ígérnek gyógyírt a pazarlás csökkentésére, a hatékonyságnövelésre és a vásárlók várakozásainak való jobb megfelelésre.
Az amerikai Afresh Technologies megoldásával a boltosok mintegy 50%-kal csökkentették a veszendőbe ment bolti árukészletet, miközben 3%-kal növekedtek friss élelmiszer-eladásaik. Az ágazatban a hagyományos szereplők eddig megengedhették maguknak az elavult kézi módszerek alkalmazását, az Amazon és egyéb e-kereskedelmi szolgáltatók elterjedése óta azonban a szupermarketek kénytelenek költségcsökkentő és a vásárlók igényeit jobban kiszolgáló megoldásokhoz folyamodni.

A jellemzően vonalkóddal rendelt tartós élelmiszerekhez képest a friss élelmiszer dinamikus jellegű és állandóan változik. Az Afresh AI-rendszere segíti a tervezést a korábbi keresleti és adattrendek elemzésével. Ha az Afresh front-end eszközét használó dolgozók ráadásul időnként kézzel is megszámolják a raktárkészleten lévő árut, azzal tovább segítik a modell feltanítását.
A rendszer akár 25%-os profitnövekedéssel járhat, aminek jótékony hatását a vásárlók alacsonyabb árak formájában láthatják viszont.

Teljes cikk az amerikai Forbesban!

A LEGFRISSEBB HÍREINK

Pályázati felhívás az Ipar 4.0 szakmai érem díjára

Az ITM által 2019-ben alapított Ipar 4.0 szakmai díjjal négy kategóriában ismerik el a digitalizációs technológiát innovatívan megvalósító szervezetek kiemelkedő munkáját.

Elolvasom   

Két és félmillió embert ért el az MI Kihívás

A tervezettnél két és félszer többet, két és félmillió embert értek el a Mesterséges Intelligencia (MI) Kihívás ismeretanyagával – mondta Dr. Solymár Károly Balázs, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) digitalizációért felelős helyettes államtitkára november 9-én, a Mesterséges Intelligencia Koalíció ötödik plenáris ülésén a Budapesti Gazdasági Egyetemen.

Elolvasom   

Mesterséges intelligencia szabályozás jelenlegi és jövőbeli kihívásai

Online mesterséges intelligencia konferencia - 2021. október 26.

Elolvasom